Ketidaktepatan Dalam Tahap Karbohidrat Yang Dikira Dalam Makanan Kucing

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:12

Memandangkan kontroversi mengenai karbohidrat dalam diet kucing, anda fikir agak mudah untuk menentukan berapa banyak karbohidrat yang terdapat dalam makanan tertentu, tetapi itu tidak berlaku.

Makanan kucing yang mematuhi piawaian yang ditetapkan oleh Persatuan Pegawai Pengawal Makanan Amerika (AAFCO) mesti memberikan maklumat tertentu pada label mereka. Ini termasuk peratusan protein mentah minimum diet, peratusan lemak kasar minimum, peratusan serat kasar maksimum, dan peratusan kelembapan maksimum. Perhatikan ketiadaan karbohidrat.

Pada masa lalu, saya tidak terlalu risau dengan kekurangan bilangan karbohidrat yang dilaporkan. Bagaimanapun, hanya ada segelintir kategori nutrien dari mana makanan kucing dapat dibuat. Beberapa label merangkumi peratusan abu maksimum (abu pada dasarnya adalah apa yang tersisa setelah air dan bahan organik dibakar - kira mineral dan sejenisnya). Sekiranya nilai itu tidak disertakan pada label, anggaran 3 peratus abu untuk makanan dalam tin dan 6 peratus abu untuk kering cukup masuk akal. Satu-satunya perkara yang tersisa setelah protein, lemak, serat, kelembapan, dan abu dipertimbangkan adalah karbohidrat. Oleh itu, sedikit matematik harus memberi kita tahap karbohidrat makanan.

Inilah contohnya. Sekiranya analisis dijamin makanan kelihatan seperti ini:

Protein kasar (min): 12%

Lemak kasar (min): 2.0%

Serat kasar (maksimum): 1.5%

Kelembapan (maksimum): 80%

Abu (maksimum): 3%

Kandungan karbohidratnya adalah 100 - (12 + 2 + 1.5 + 80 + 3), atau 1.5%.

Secara matematik, ini betul. Walau bagaimanapun, kajian baru menimbulkan keraguan tentang nilai bilangan serat kasar yang termasuk dalam analisis makanan kucing yang dijamin. Nombor yang benar-benar ingin kita ketahui ialah jumlah serat pemakanan diet (TDF), bukan serat kasar (CF). Saya akan memberikan maklumat terperinci, tetapi cukup untuk mengatakan bahawa kaedah analisis yang digunakan untuk menentukan CF melewatkan beberapa jenis serat, yang bermaksud bahawa apabila kita bergantung pada formula karbohidrat di atas, kita mungkin terlalu mengira jumlah karbohidrat yang terdapat dalam makanan.

Sebagai penulis kajian khusus ini mendapati:

Penggunaan kepekatan CF, dan bukannya kepekatan TDF, untuk mengira kepekatan karbohidrat berdasarkan ME [tenaga yang dapat dimetabolisme] menghasilkan anggaran kepekatan karbohidrat yang 21% (kisaran, 3% hingga 93%) lebih tinggi untuk semua diet, 35% (berkisar, 3% hingga 93%) lebih tinggi untuk diet kalengan berlabel diabetes mellitus (5 diet veterinar dan 3 OTC), 28% (rentang, 13% hingga 45%) lebih tinggi untuk diet kering berlabel diabetes mellitus, 12% (julat, 8% hingga 25%) lebih tinggi untuk diet kalengan berlabel obesiti, dan 17% (kisaran, 13% hingga 30%) lebih tinggi untuk diet kering berlabel obesiti.

Ketidakkonsistenan semacam itu menjadikannya sukar untuk membandingkan tahap karbohidrat makanan kucing berdasarkan label semasa mereka. Syukurlah, kesalahan yang disebabkan oleh pelaporan CF dan bukan TDF menyebabkan peratusan karbohidrat makanan berlebihan, dan bukannya meremehkan, yang bermaksud bahawa kebanyakan makanan kucing mungkin lebih rendah karbohidrat daripada yang anda fikirkan.

Ini semua menunjukkan betapa pentingnya percubaan makan individu. Cari makanan kucing yang, sesuai dengan labelnya dan beberapa matematik, nampaknya memenuhi keperluan kucing anda, dan kemudian beri makan selama sebulan atau lebih. Sekiranya kesihatan kucing anda baik atau menuju ke arah yang betul, teruskan. Sekiranya tidak, jangan takut untuk membuat perubahan.

Jennifer Coates

Rujukan

Jumlah komposisi serat makanan diet yang digunakan untuk pengurusan obesiti dan diabetes mellitus pada kucing. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Assoc. 2014 1 Jul; 245 (1): 99-105.