Penyelidikan Baru Mengenai Nutrigenomik

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:12

Saya baru-baru ini mengikuti ceramah pendek mengenai nutrigenomik kerana ia berlaku untuk pengembangan makanan haiwan kesayangan baru. Tanggapan awal saya mungkin sama dengan yang anda ada sekarang … nutro-g-what?

Nutrigenomics adalah kajian bagaimana nutrien dapat mempengaruhi cara gen diekspresikan dalam tubuh. Untuk menjadikannya lebih mudah difahami, berikut adalah tinjauan cepat mengenai genetik:

DNA (asid deoksiribonukleik) adalah bahan yang terdiri daripada gen kita. DNA terutamanya terdapat dalam kromosom yang terdapat di dalam inti sel kita. Sebahagian DNA yang memberi kod untuk protein disebut gen. Kami mewarisi bentuk gen masing-masing daripada ibu bapa kita.

Gen pada asasnya adalah maklumat. Untuk digunakan secara praktikal dalam tubuh, maklumat ini perlu diubah menjadi protein. Ini dilakukan dengan menggunakan DNA gen sebagai templat untuk membuat RNA (asid ribonukleat), dan RNA ini adalah templat dari mana protein disintesis.

Protein mempunyai banyak peranan. Sebilangannya adalah enzim yang mempercepat tindak balas kimia. Yang lain adalah hormon atau berfungsi untuk mengangkut molekul ke seluruh badan … senarai itu boleh terus berlanjutan. Cukuplah untuk mengatakan bahawa protein mungkin berperanan dalam setiap fungsi tubuh yang boleh anda fikirkan.

Sebaik sahaja sperma bertemu dengan telur, tidak akan ada perubahan genetik individu. Tetapi, kerana gen benar-benar hanya "ensiklopedia" maklumat, badan dapat memutuskan petikan mana yang "dibaca" (iaitu, berubah menjadi RNA) dan memanfaatkannya (iaitu menukar menjadi protein). Gen boleh diatur naik atau turun (fikirkan cara suis dimmer mengawal cahaya) sebagai tindak balas terhadap rangsangan persekitaran, yang bermaksud bahawa mereka akan menghasilkan lebih kurang protein tertentu bergantung pada keadaan.

Sekarang kembali ke nutrigenomik. Apakah faktor persekitaran terbesar yang dapat kita kendalikan secara langsung dalam kehidupan haiwan peliharaan kita? Saya berpendapat bahawa ini adalah makanan mereka. Setiap hari kita memilih nutrien apa yang akan dimakan oleh anjing dan kucing kita, dan mengubah ekspresi gen adalah salah satu cara diet mempunyai kesan besar terhadap kesejahteraan mereka. Bagi individu yang sihat, pesanan saya dari kuliah nutrigenomik adalah, "makan dengan baik." Pastikan anda memberi haiwan kesayangan anda makanan berkualiti tinggi dan seimbang dari bahan yang sihat.

Ini dapat dibawa ke tingkat berikutnya ketika seekor binatang juga sakit. Mengubah profil nutrien diet haiwan peliharaan dapat digunakan untuk menukar gen yang berperanan dalam penyakit tertentu untuk mematikan atau mematikan. Sebagai contoh, penyelidikan menunjukkan bahawa semua bentuk penurunan berat badan pada anjing tidak sama. Dalam satu kajian, sekumpulan anjing dengan berat badan berlebihan diberi diet "Atkins-like" dan yang lain diberi makanan yang rendah kalori tetapi tinggi antioksidan dan L-carnitine. Kedua-dua kumpulan kehilangan berat badan yang sama, tetapi hanya diet terakhir yang menghasilkan peningkatan gen pembakaran lemak dan penurunan gen pro-radang.

Nantikan. Nutrigenomics adalah bidang baru dan hasil penyelidikan masa depan pasti menarik.

dr. jennifer coates