Organisma Yang Diubahsuai Secara Genetik Dalam Makanan Haiwan Peliharaan - GMO Dan Makanan Kucing Anda

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:12

Organisme yang diubahsuai secara genetik, atau GMO, menjadi bahagian bekalan makanan manusia dan haiwan kesayangan kita yang semakin banyak. Sudahkah anda memikirkan apa yang mungkin memberi kesan kepada kesihatan kita semua?

Pertama definisi: Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), GMO adalah "Organisme di mana bahan genetik (DNA) telah diubah dengan cara yang tidak berlaku secara semula jadi; misalnya, melalui pengenalan gen dari organisma yang berbeza. " Berikut adalah penerangan ringkas (dan disederhanakan) mengenai bagaimana ini dapat dilakukan:

Para saintis memerhatikan dunia untuk mengetahui ciri-ciri yang mungkin berguna dalam suasana yang berbeza - misalnya, spesies bakteria yang tumbuh subur walaupun dimandikan dalam racun perosak. DNA organisma yang menunjukkan ciri itu dipotong menjadi bit kecil yang kemudian dilekatkan pada gen yang dapat digunakan sebagai penanda (mis., Penentangan terhadap jenis antibiotik tertentu). Gabungan genetik ini kemudian ditembak melalui kultur sel organisma yang kita "harapkan" mempunyai sifat yang dipersoalkan (mis. Jagung) dengan harapan gen untuk sifat yang berpotensi bermanfaat dimasukkan ke dalam DNA organisma sasaran. Para saintis dapat menyingkirkan sel yang tidak mempunyai gen asing menggunakan penanda (mereka tidak akan tahan terhadap antibiotik dalam kes ini). Yang bertahan adalah sel yang diubahsuai secara genetik, yang kemudian dapat ditanam menjadi organisma yang diubahsuai secara genetik.

Bentuk kehidupan kejuruteraan genetik seperti ini untuk bekalan makanan tentu dapat memberi manfaat (mis., Kos yang lebih rendah, produktiviti yang lebih besar, dll.), Tetapi saya khuatir undang-undang akibat yang tidak diingini hampir pasti akan berlaku. WHO mempunyai pernyataan berikut mengenai tiga kebimbangan utama yang dikemukakan dalam perbahasan GMO:

Alahan. Prinsipnya, pemindahan gen dari makanan yang alergen tidak digalakkan melainkan dapat ditunjukkan bahawa produk protein dari gen yang dipindahkan tidak alergenik. Walaupun makanan yang dikembangkan secara tradisional biasanya tidak diuji alergenik, protokol untuk ujian makanan GM telah dinilai oleh Organisasi Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) dan WHO. Tidak terdapat kesan alahan berbanding makanan GM yang kini ada di pasaran.

Pemindahan gen. Pemindahan gen dari makanan GM ke sel-sel tubuh atau bakteria di saluran gastrointestinal akan menimbulkan kebimbangan jika bahan genetik yang dipindahkan memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. Ini akan sangat relevan jika gen ketahanan antibiotik, yang digunakan dalam membuat GM, dipindahkan. Walaupun kebarangkalian pemindahannya rendah, penggunaan teknologi tanpa gen tahan antibiotik telah didorong oleh panel pakar FAO / WHO baru-baru ini.

Keluar. Pergerakan gen dari tanaman GM ke tanaman konvensional atau spesies yang berkaitan di alam liar (disebut sebagai "outcrossing"), serta pencampuran tanaman yang berasal dari benih konvensional dengan tanaman yang ditanam menggunakan tanaman GM, dapat memberi kesan tidak langsung pada makanan keselamatan dan keselamatan makanan. Risiko ini nyata, seperti yang ditunjukkan ketika jejak jenis jagung yang hanya disetujui untuk penggunaan makanan muncul dalam produk jagung untuk penggunaan manusia di Amerika Syarikat. Beberapa negara telah menerapkan strategi untuk mengurangi pencampuran, termasuk pemisahan ladang yang jelas di mana tanaman GM dan tanaman konvensional ditanam

Bagaimana perasaan anda tentang kehadiran GM dalam makanan haiwan kesayangan anda? Bagaimana dengan desakan untuk mendapatkan label produk yang mengandungi GMO agar pengguna dapat membuat keputusan pembelian yang tepat?

Jennifer Coates