Serat Tidak Selalu Sekadar Pengisi - Manfaat Serat Dalam Makanan

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:12

Serat adalah bahagian penting dalam diet anjing tetapi tidak mendapat pengiktirafan yang pantas. Kata "serat" biasanya merujuk kepada "karbohidrat yang dapat dicerna sebahagian atau tidak dicerna." "Pencernaan" mempunyai konotasi negatif, tetapi pada kenyataannya, diet anjing tidak boleh dicerna 100 persen.

Serat mempunyai tiga faedah utama:

1. Ini meningkatkan jumlah makanan yang boleh dimakan oleh anjing tanpa menambahkan banyak kalori. Ini dapat membantu anjing menurunkan atau mengekalkan berat badannya tanpa merasa lapar.
2. Ia menambahkan sebahagian besar pada najis. Selagi ia tidak dibawa ke tahap yang melampau, serat mendorong buang air besar yang normal dan dapat mencegah impak kelenjar dubur.
3. Ia memberikan nutrien kepada bakteria yang berada di usus besar.

Saya ingin memberi tumpuan kepada topik ketiga ini hari ini tetapi perlu memperincikan definisi serat kita terlebih dahulu.

Berbagai jenis serat digambarkan sebagai serat makanan tidak larut (IDF) atau serat makanan larut (SDF). Contoh IDF termasuk selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Mereka melalui usus pada dasarnya tidak berubah. Apabila dimasukkan dalam diet dalam jumlah yang sesuai, mereka memberikan dua faedah pertama yang disebutkan di atas. Digunakan secara berlebihan, ia boleh digambarkan sebagai "pengisi" - bahan murah yang tidak banyak memberi nilai nutrien dalam diet.

Chicory, inulin, fructooligosacharides, pektin, dan gusi tumbuhan adalah contoh serat makanan larut. Enzim dan bahan kimia pencernaan anjing sendiri tidak banyak mempengaruhi SDF, tetapi bakteria yang hidup di usus besarnya dapat memecahnya melalui proses penapaian. Produk akhir fermentasi - asid lemak rantai pendek khususnya - sangat penting untuk kesihatan sel yang melapisi usus besar dan bahkan dapat diserap sebagai sumber tenaga.

Malangnya, tidak ada cara mudah untuk menentukan seberapa banyak SDF termasuk dalam makanan anjing. Dengan pengecualian beberapa diet preskripsi, satu-satunya ukuran serat yang terdapat pada label adalah serat kasar (CF). Pengukuran CF dapat memberi anda gambaran tentang berapa banyak IDF dimasukkan dalam diet, tetapi sama sekali tidak menilai SDF. Yang terbaik yang boleh dilakukan oleh pengguna ialah memilih makanan yang merangkumi bahan yang tinggi SDF seperti sekam psyllium, guar gum, pektin, gandum, barli, chicory, inulin, bit bit, dan beberapa buah dan kekacang, atau hubungi pengeluar makanan haiwan peliharaan dan minta maklumat ini.

Makanan tambahan serat yang mengandungi gabungan IDF dan SDF juga tersedia. Saya lebih suka pesakit saya mendapatkan semua serat yang mereka perlukan dari diet yang lengkap dan seimbang, tetapi sekiranya serat tambahan bermanfaat, makanan tambahan boleh menjadi pilihan yang baik. Bercakap dengan doktor haiwan anda jika anda mempunyai pertanyaan mengenai keperluan pemakanan anjing anda.

Jennifer Coates

Sumber:

Coates J. Kamus Istilah Veterinar: Vet-speak Diuraikan untuk Bukan Doktor Haiwan. Penerbitan Alpine. 2007.