Tontonan Telur Yang Hebat: Ayam Sebagai Haiwan Kesayangan

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:12

Maafkan hukuman yang mengerikan. Tetapi ayam membuat haiwan peliharaan sel telur. Ambil kata saya untuknya. Saya menyimpan dua belas ekor ayam betina di kawasan belakang rumah saya.

Walaupun saya menginginkan ayam untuk sebahagian besar kehidupan dewasa saya, saya tidak pernah menyangka saya akan terjun sehingga baru-baru ini. Kira-kira setahun yang lalu saya mula memikirkan dengan serius betapa saya suka memasak. Berapa kerap saya menggunakan telur. Betapa menyusahkan saya bahawa haiwan diusahakan kilang untuk menghasilkan seberapa banyak telur, seringkali sangat membahayakan kesihatan mereka. Dan betapa menyedihkannya bahawa penternakan ayam perindustrian sering buruk bagi alam sekitar (dan kemudian semua penghantaran itu!).

Ketika itulah saya memecah dan memesan anak ayam. Jadi pada suatu pagi Mac, enam anak ayam kelabu kabur mengubah hidup saya dengan kegembiraan mereka yang comel … dan kemudian, dengan kelakuan reptilia mereka yang lucu. Saya tidak percaya saya tidak melakukan ini lebih awal. Mereka sangat menyeronokkan!

Sebenarnya, sangat menggembirakan bahawa saya berjaya. Bukan sahaja mereka termasuk bayi yang paling lucu, mereka juga lucu, setia, pintar, dan –– inilah penendang –– mereka memberi makan kepada anda ketika mereka dewasa. Tidak ada yang mengalahkan rasa telur barnyard. Tidak ada telur pasar raya. Bukan juga varieti yang diberi makan vegetarian dan bebas sangkar (yang kadang-kadang bukan semua yang mereka alami).

Sekarang saya akhirnya membuat mereka kandang yang hebat (yang terakhir mereka adalah kandang sementara yang dibungkus dengan dawai ayam dan hanya kalis pemangsa), yang saya perlukan hanyalah menampar lapisan cat merah barnyard, menguatkan pintu, dan sudah sedia untuk pergi. Telur sedang dalam perjalanan. Yang saya perlukan hanyalah pengurangan tekanan, kematangan sedikit, dan saya mengira pengambilan lapan telur coklat besar sehari. Apa yang akan anda lakukan dengan simpanan seperti itu?

Souffle? Telur dadar? Custard? Salad telur? Frittata? Rebus lembut? Goreng? Terlalu senang? Diburu?

Semuanya ada di menu. Dan sementara itu burung-burung membuat saya terhibur. Satu-satunya tangkapan? Mereka tidak selalu sah.

Walaupun banyak kota mengubah undang-undang mereka untuk menampung ayam, tidak semuanya tercerahkan. Walaupun burung lain membuat lebih banyak suara dan tidak mungkin menyaingi kebajikan ayam, ayam sering kalah berdasarkan gagak ayam jantan yang terkenal (walaupun ayam jantan tidak diperlukan untuk menjaga kawanan halaman belakang bertelur hari demi hari dan dengan itu mereka layak mendapat status bukan di pinggir bandar).

Selagi kita berjaya menjauhkan ayam jantan dari persamaan, saya semua menjaga ayam. Dan anda seharusnya juga! Apa-apa yang menyelamatkan haiwan tekanan hidup dan industri semasa memberi keluarga kasih sayang, harus menjadi lorong pencinta haiwan.

Dr. Patty Khuly