Kadar Pencemaran Mengejutkan Dalam Makanan Haiwan Mentah: Bahagian 1

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:12

Pentadbiran Makanan dan Dadah A. S. (FDA) baru-baru ini melepaskan penemuan kajian yang menyiasat berlakunya pencemaran, khususnya dengan bakteria Salmonella dan Listeria monocytogenes, dalam makanan haiwan kesayangan mentah yang tersedia secara komersial. Hasilnya sangat mengejutkan sehingga saya ingin menyampaikan maklumatnya di sini dan di sini mengenai Nutrition Nuggets for Cats hari ini.

FDA mengatakan ia "membeli pelbagai makanan haiwan kesayangan secara dalam talian dari pengeluar yang berbeza dan menghantar produk tersebut terus ke enam makmal yang mengambil bahagian. Produk makanan haiwan kesayangan mentah biasanya dibekukan dalam bungkusan seperti tiub dan dibuat dari daging tanah atau sosej. " Sebanyak 196 sampel diuji; 15 positif untuk Salmonella dan 32 untuk Listeria. Yikes!

Dengan mengandaikan bahawa tidak ada makanan yang mengandungi kedua-dua patogen (saya tidak dapat merujuknya di mana sahaja), ini bermakna anda menghadapi risiko hampir 25% memberi makanan kepada anjing atau kucing anda jika anda memilih salah satu produk ini. Dengan kata lain, satu daripada empat makanan akan mengandungi Salmonella atau Listeria.

Sebagai perbandingan, FDA sebelumnya telah menganalisis 860 sampel makanan haiwan eksotik kering, makanan jenis jerky, makanan anjing separa lembap, makanan kucing separa lembap, makanan anjing kering, dan makanan kucing kering dan hanya satu (makanan kucing kering) positif untuk Salmonella. Semua bebas dari Listeria.

Kedua-dua patogen ini boleh membuat haiwan peliharaan sakit. Gejala khas termasuk demam, hilang selera makan, kelesuan, muntah, dan cirit-birit. Listeria kadang-kadang boleh menyebabkan disfungsi neurologi, tetapi secara keseluruhan penyakit yang berkaitan dengan Listeria pada anjing dan kucing jarang dilaporkan. Keprihatinan terbesar mengenai makanan haiwan kesayangan yang tercemar adalah kemampuan mereka untuk menyakitkan orang akibat menangani produk, pencemaran permukaan, dan haiwan peliharaan yang menumpahkan bakteria ini setelah mereka dijangkiti.

Seperti yang dinyatakan oleh laporan FDA:

Setiap tahun di A. S., kira-kira 42, 000 kes salmonellosis yang disahkan oleh makmal pada orang dilaporkan ke Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC). Kerana banyak kes yang lebih ringan tidak didiagnosis atau dilaporkan, CDC menganggarkan bahawa 1.2 juta kes salmonellosis pada orang berlaku setiap tahun di A. S. CDC juga menganggarkan bahawa 400 orang mati setiap tahun akibat penyakit ini. [Yang jelas, sebahagian besarnya bukan disebabkan oleh kontak dengan makanan haiwan kesayangan.]

Gejala salmonellosis pada orang termasuk:

• Demam
• Cirit-birit (yang mungkin berdarah)
• Loya
• Muntah
• Sakit perut

Berbanding dengan penyakit bawaan makanan lain, listeriosis jarang berlaku tetapi sangat serius dengan kadar kematian yang tinggi 20 hingga 30 peratus. Lebih 90 peratus orang dengan listeriosis dimasukkan ke hospital. Setiap tahun di A. S., CDC menganggarkan bahawa kira-kira 1, 600 orang menjadi sakit parah dengan listeriosis, dan di antaranya, kebanyakan penulis menganggarkan sekitar 250 akan mati. Kesatuan Eropah mempunyai bilangan yang serupa: Pada tahun 2009, terdapat 1, 645 kes listeriosis yang dilaporkan, dengan anggaran 270 kematian (Wieczorek, et al).

Listeriosis berlaku hampir secara eksklusif pada wanita hamil, bayi baru lahir, orang tua, dan orang dengan sistem imun yang lemah. Orang dengan HIV / AIDS lebih kurang 300 kali lebih mungkin mendapat penyakit daripada orang yang mempunyai sistem imun yang normal. Kanak-kanak dan orang dewasa yang sihat kadang-kadang mendapat listeriosis, tetapi jarang jatuh sakit.

Pergi ke Nugget Nutrisi untuk Kucing untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan haiwan kesayangan mentah yang tercemar.

Jennifer Coates