Adakah Lemak Baik Dan Buruk Dalam Makanan Berlaku Untuk Haiwan Peliharaan Kita

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:12

Anda mungkin biasa dengan konsep lemak "baik" dan "buruk" seperti yang berlaku pada makanan manusia. Lemak digambarkan sebagai "buruk" ketika penyertaan mereka dalam makanan dikaitkan dengan kadar kolesterol darah yang tinggi dan peningkatan risiko serangan jantung atau strok dan "baik" ketika ini tidak terjadi. Sebilangan besar lemak buruk berasal dari haiwan (kira-kira mentega dan stik marbled) sementara lemak baik biasanya berasal dari tumbuhan (misalnya minyak canola).

Adakah konsep lemak baik dan buruk ini ada kaitannya dengan memberi makan anjing dan kucing kita? Saya selalu memberitahu pelanggan saya bahawa jawapannya adalah "tidak" kerana spesies ini berisiko jauh lebih rendah untuk serangan jantung dan strok yang disebabkan oleh arthrosclerosis daripada kita. Saya hanya mencari penjelasan yang elegan mengapa ini berlaku dalam artikel berjudul "Lemak fasilitatif dan berfungsi dalam diet kucing dan anjing" yang ditulis oleh John Bauer, DVM, PhD, DACVN.

Walaupun konsep lemak baik dan buruk sesuai untuk kesihatan manusia, anjing dan kucing dapat mengkonsumsi kedua-dua jenis lemak dalam makanan mereka tanpa risiko penyakit arteri koronari, serangan jantung, atau strok yang mana manusia meninggal dunia. Sebab yang disederhanakan untuk ini adalah mereka mempunyai kolesterol yang lebih baik (HDL) daripada kolesterol jahat (LDL), tidak kira apa jenis lemak yang mereka makan. Kedua, berbeza dengan manusia, anjing dan kucing biasanya tahan terhadap perkembangan hiperkolesterolemia dan aterosklerosis, bahkan ketika mereka mengkonsumsi sejumlah lemak makanan yang biasanya akan mengubah darah manusia menjadi lumpur.

Fakta bahawa kepekatan kolesterol baik lebih tinggi daripada kepekatan kolesterol jahat adalah sebahagian daripada mekanisme yang melindungi mereka dari penyakit jantung yang mungkin mempengaruhi manusia. Di samping itu, walaupun lemak tepu (dan mungkin lemak trans) dapat menyebabkan peningkatan kepekatan kolesterol darah pada anjing, komponen makanan ini nampaknya tidak menimbulkan peningkatan risiko penyakit arteri pada anjing, yang berbeza dengan kesannya pada manusia.

Oleh itu, tidak menguntungkan untuk mengklasifikasikan pelbagai jenis lemak sebagai baik atau buruk pada anjing atau kucing, walaupun data pasti untuk kucing (selain fakta bahawa kucing mempunyai kepekatan kolesterol HDL tinggi) belum diperoleh. Mengingat perbezaan metabolik ini, dicadangkan agar jenis lemak makanan untuk anjing dan kucing harus diklasifikasikan sebagai fungsional atau fasilitatif, bukannya baik atau buruk.

Untuk lebih lanjut mengenai mengklasifikasikan lemak diet sebagai fungsional atau fasilitatif, teruskan Nugget Nutrisi untuk kucing hari ini.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.